2007-11-05 - Mission de soutien de l'AAFEX à ses membres, sur financement PRO€INVEST

Du 29 septembre 2006 au 10 novembre 2007, la société GEM a mené une mission de soutien aux membres malgaches de l'AAFEX, sur financement PRO€INVEST, et en étroite collaboration avec l'AAFEX.

 

La mission consistait:

¨ à dispenser des formations sur l'hygiène alimentaire, le système HACCP et la traçabilité

¨ à améliorer la mise en place des bonnes pratiques hygiéniques dans 7 entreprises membres de l'AAFEX et, suivant l'état d'avancement de chacune des entreprises, à initier, à valider ou à actualiser les démarches HACCP.

 

Les formations ont été dispensées au personnel des 7 entreprises, à certains de leurs fournisseurs (collecteurs) ainsi qu'à d'autres membres locaux de l'AAFEX et à un responsable de l'Union Européenne. C'est ainsi que 43 personnes ont été formées, soit entre 4 et 6 salariés par entreprises.

 

La mission de février mars visait à assurer les formations et, parallèlement, à assister les entreprises dans la mise en œuvre des bonnes pratiques hygiéniques ou des procédures HACCP. Suite à cette mission, diverses mesures ont été préconisées pour améliorer la mise en œuvre de ces bonnes pratiques ou des procédures HACCP. Deux missions ultérieures, en juin et octobre 2007, ont permis de vérifier la mise en place de ces mesures et d'aider à résoudre les problèmes éventuels.

 

Les entreprises ont totalement conscience de l'importance de la mise en ouvre des principes généraux d'hygiène alimentaire et des procédures HACCP dans leurs établissements. Leurs clients, notamment importateurs, se font, sur ce thème, de plus en plus pressants. Le planning de mise en place des procédures est globalement tenu. Des ajustements ont été nécessaires pour les préconisations qui imposent des investissements, même si ces derniers ont été fixés à minima. La mise en œuvre des préconisations doit se poursuivre, avec l'assistance de l'AAFEX, suivant un calendrier d'ores et déjà établi.

 

 

(*)L'AAFEX (Association AFrique agro EXport), est un groupement d'entreprises africaines exportatrices de produits agricoles et agroalimentaires. Elle a été constituée le 25 octobre 2002, à Paris, pour appuyer le développement des PME agroalimentaires africaines à l'exportation. L'AAFEX est née de la volonté d'exportateurs africains des secteurs agricoles et agroalimentaire à s'allier pour conquérir les marchés du monde et prendre en main leur capacité à développer une offre alimentaire attractive et de qualité ainsi que leur environnement promotionnel.

 

(**) PRO€INVEST est un programme de la Commission Européenne développé et entrepris au nom des pays ACP. Son objectif est la promotion des investissements et de transfert de technologies vers les pays ACP. Il est financé par le 8ème Fonds Européen de Développement (FED).